FORMACIÓ
Hostaleria i Restauració
El nostre objectiu és formar personal qualificat, desenvolupar les seves capacitats i incrementar-ne la polivalència per tal que aporti un valor diferencial dins del mercat actual. Prioritzem la millora contÃnua i la qualitat, aixà com els coneixements, habilitats i actituds dels professionals que formen part del sector de l’Hostaleria i la Restauració, ja que són claus per a la seva competitivitat i per a aconseguir l’excel·lència en la prestació del servei i la satisfacció del client.
Alguns dels nostres tallers en aquesta à rea són:
- Direcció Hostalera
- Gestió d’Equips
- Recepció
- Tècniques de Venda en la Restauració
- Protocol i Organització d’Esdeveniments
- Atenció al Client i Qualitat en el Servei
- Governanta
- Cambrera de pisos
- Maître
- Sommelier
- Cambrer
- Muntatge i servei de Banquets
- “Mise en Placeâ€
- Gastronomia i serveis
- Dietètica i Nutrició
- Gestió de Compres
- Manteniment i neteja en l’Industria Alimentaria
- Tècniques de neteja en Cuines
- Manteniment en sector hostaler: Electricitat, Fontaneria, Pintura etc..
- Plans d’Emergències i Evacuació
- Prevenció de Riscos Laborals
- Idiomes
- Formacions Homologats
- Tècniques de selecció del personal para el sector Hostaler
Â